Bột Nghệ

Mắm Ruốc Mắm ruốc được ủ 3 năm dưới tán cây bơ tạo nên vị hương thơm và vị mắm cực kỳ thơm ngon -Con ruốc (khuyết, moi…) được đánh bắt ở vùng biển bãi ngang miền trung, ở tầng mặt nên hoàn toàn không có cát -Ruốc sau khi hòa chung với muối thì được ủ dưới tán cây bơ nên ruốc được cân bằng nhiệt vào ban ngày và ban đêm. Cũng như tạo hương vị béo ngậy của món mắm ruốc.